জাপানে বসন্তের প্রথম ফুলগুলি বিখ্যাত সাকুরা থেকে নয়, উমে থেকে ফোটে - জাপানি প্লাম, বা জাপানি এপ্রিকট।

ফুল দেখার ঐতিহ্য বরই - হানামি- প্রাচীনকালে এর শিকড় রয়েছে, উমে ফুলগুলিকে বসন্তের প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ তারা প্রথম ফুল ফোটে (20 ফেব্রুয়ারি থেকে 31 মার্চ পর্যন্ত)। 8ম শতাব্দীতে, বরই ফুলের প্রশংসা করা চেরি ফুলের প্রশংসা করার চেয়েও বেশি জনপ্রিয় ছিল।

বরই দেখা তরুণদের মধ্যে একটি বিশেষ জনপ্রিয় স্থান: এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি প্রবেশিকা পরীক্ষায় সৌভাগ্য বয়ে আনবে। বরই গাছবিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি শতাব্দী ধরে জাপানিরা চাষ করে আসছে। জাপানে, উমে প্রতিটি বাগানে জন্মে। ঐতিহ্য অনুসারে, এটি বাগানের উত্তর-পূর্ব কোণে রোপণ করা হয় যাতে বাড়িটিকে সেই দিক থেকে আসা মন্দ থেকে রক্ষা করা যায়।

পাস করেনি জাপানি প্লামএবং আমাদের অক্ষাংশ। সত্য, আমরা ঠিক ক্লাসিক ume না বাড়াই, তবে কিছুটা পরিবর্তিত। সোভিয়েত-পরবর্তী স্থান জুড়ে জাপানি প্লামের প্রচার জিভি ইরেমিনের প্রজনন কৃতিত্ব দ্বারা সহজতর হয়েছিল। কিন্তু এখনও সম্পর্কে জাপানি প্লামের প্রকারআমরা এটি সম্পর্কে অনেক কিছু জানি না, যদিও আমাদের মধ্যম অঞ্চলে এটি নিজেকে খুব ভালভাবে দেখিয়েছে। এই জাতের অর্থনৈতিক মূল্য এবং সরাসরি আগ্রহ কি? জাপানি প্লাম?

জাপানি প্লাম - প্রাচ্যের একটি স্যুভেনির

চীনা-আমেরিকান-উসুরি হাইব্রিড। মাঝারি শক্তির একটি গাছ, একটি ছড়িয়ে থাকা মুকুট সহ। একটি খুব শীতকালীন-হার্ডি জাত। উৎপাদনশীলতা বেশি। ফলগুলি বড় (40 গ্রাম), একটি শক্তভাবে উচ্চারিত পার্শ্ব সীম সহ গোলাকার এবং সম্পূর্ণ পাকা হলে গাঢ় বারগান্ডি। সজ্জা হলুদ-কমলা, ঘন, সরস, মিষ্টি-মশলাদার স্বাদ, একটি মনোরম টক সহ। তারা চেহারা এবং স্বাদ মধ্যে পীচ অনুরূপ। আগস্টের মাঝামাঝি পাকে। এটি পচনের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী।

জাপানি প্লাম। বৈচিত্র্য Alyonushka

এটি কোজলভস্কি প্রুনের একটি চারা, যা জাপানি বরই পরাগের মিশ্রণে পরাগায়িত হয়। গাছটি সবল, শীত-কঠোর এবং প্রতি বছর প্রচুর ফসল উৎপন্ন করে। ছোট ডালপালা সহ বড় (40 গ্রাম পর্যন্ত) ফল, ঘনিষ্ঠভাবে ফাঁকা। অতএব, ফলগুলি প্রায়শই পচে যায়, একটি থেকে অন্যটিতে সংক্রমণ ছড়ায়। ফলগুলি ডিমের আকৃতির, রাস্পবেরি-বেগুনি রঙের একটি মোমের আবরণযুক্ত এবং একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। উচ্চ স্ব-উর্বরতা। আগস্টের শুরুতে পাকে।

জাপানি প্লাম। বৈচিত্র্য কাহিন্তা

বড় ফলযুক্ত জাপানি জাতের অ্যাপলকে আমেরিকান বরই জাতের টেরির সাথে অতিক্রম করে জাতটি পাওয়া গেছে। গাছটি মাঝারি আকারের। শীতকালীন কঠোরতা বেশি। উৎপাদনশীলতা মাঝারি। রোপণের পর ৩য় বছরে ফল ধরে। ফলগুলি ডিম্বাকার, গাঢ় লাল রঙের এবং সামান্য নীলাভ পুষ্প। এগুলি সেপ্টেম্বরের শুরুতে পাকা হয়। ফলের চামড়া খুবই শক্ত। বিভিন্ন বার্ষিক অঙ্কুর বার্ষিক ছাঁটাই প্রয়োজন।

জাপানি প্লাম। বিভিন্নতা Skoroplodnaya

Ussuriyskaya লাল এবং Klimex জাতের রাশিয়ান হাইব্রিড। জাপানি বরই গাছশক্তিশালী বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত, কিন্তু একটি অপেক্ষাকৃত ছোট, গোলাকার, ছড়িয়ে মুকুট গঠন করে। জাতটির শীতকালীন কঠোরতা রয়েছে; এমনকি কঠোর শীতও এটির জন্য ভীতিজনক নয়। এটি 2-3 বছরের মধ্যে ফল ধরতে শুরু করে এবং প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়। ফলগুলি গোলাকার, হালকা ফুলের সাথে উজ্জ্বল লাল, আগস্টের শেষে পাকে। অসাধারণ সুস্বাদু: সুগন্ধযুক্ত, সুরেলা মিষ্টি এবং টক, সরস, সতেজ সজ্জা সহ।

জাপানি এপ্রিকট- এটি অধ্যবসায়ের প্রতীক, বাঁশ এবং পাইনের সাথে এটি শীতের অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার প্রতীক। এছাড়াও জাপানে বরই ফুলের জন্য উত্সর্গীকৃত একটি উত্সব রয়েছে, যা সারা দেশে উদযাপিত হয় পার্ক, অভয়ারণ্য এবং মন্দিরগুলিতে।

ফলের স্বাদের পার্থক্য জাপানি প্লামএবং আমাদের (তাই বলতে গেলে, ঘরোয়া) অনেক বড়। উমে ফল তেমন খাওয়া হয় না। এগুলি ম্যারিনেট করা হয়, লবণাক্ত করা হয় এবং ভাতে রাখা হয়। এমনকি জাপানিদের একটি মতামত রয়েছে যে প্রাতঃরাশের জন্য লবণযুক্ত বরই খাওয়া সৌভাগ্য নিয়ে আসবে। আচারযুক্ত উমেকে "উমেবোশি" বলা হয়। এগুলি লাল রঙের, একই সাথে খুব নোনতা এবং টক। উমেবোশি সাধারণত ভাতের সাথে খাওয়া হয় এবং ভর্তা হিসেবেও ব্যবহার করা হয়। জাপানিরাও বরই থেকে মুনশাইন তৈরি করে - উমেশু - একটি সস্তা পানীয় যা রাশিয়ান লোকেরা গর্বের সাথে স্লিভ্যাঙ্কা বলে। উমে লিকার, যার শক্তি 10-15°, জাপানেও বেশ জনপ্রিয়।

জাপানি প্লাম, কিন্তু এখানে...

চেহারা দ্বারা জাপানি বরই গাছঅন্যান্য ধরণের বরই এবং চেরি বরই থেকে তীব্রভাবে আলাদা। এগুলি হল মাঝারি আকারের, কমপ্যাক্ট গাছ, ধূসর-বাদামী শাখা এবং বাদামী বার্ষিক অঙ্কুর সহ, যার উপর তোড়ার শাখাগুলি ঘনভাবে অবস্থিত (কেন্দ্রে একটি উদ্ভিজ্জ কুঁড়ি, পরিধিতে 2-8টি ফুলের গাছ)। পাতাগুলি বেশ সরু এবং লম্বা, বরই পাতার চেয়ে পীচ পাতার মতো।

প্রথমত, এটি একটি অস্বাভাবিকভাবে দ্রুত ফলদায়ক ফসল: রোপণের 2-3 বছর পরে, আপনি ইতিমধ্যেই একটি বাণিজ্যিক ফসল কাটাতে পারেন এই কারণে যে ফুলের কুঁড়ি এক বছরের বৃদ্ধিতে পীচের মতো একইভাবে গঠিত হয়। দ্বিতীয়ত, ফলগুলির একটি ডেজার্ট স্বাদ রয়েছে এবং আকারে খুব বড় (প্রিমিয়ার ওজার্ক জাতের মধ্যে তারা 100 গ্রাম ওজনে পৌঁছায় - এগুলি বৃহত্তম বরই)। তারা মার্জিত, বিভিন্ন রঙের: হালকা হলুদ থেকে গাঢ় নীল। সমস্ত জাপানি প্লাম পিটকে আলাদা করে না, তবে এটি একটি অসুবিধার চেয়ে জৈবিক বৈশিষ্ট্য বেশি।

তৃতীয়ত, ইউরোপীয় প্লামের বিপরীতে, জাপানি প্লামএটি কার্যত মথ, করাত মাছি বা কডলিং মথ দ্বারা প্রভাবিত হয় না, তবে এটি মনিলিওসিস দ্বারা বিরক্ত হতে পারে। তদুপরি, অঙ্কুরগুলির বেশ গুরুতর ক্ষতি গাছগুলি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যেতে পারে।

উমে কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য, তারা বরই চাষের জন্য সাধারণ কৃষি প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তার কাঠামোর মধ্যে পড়ে: এর জন্য রুটস্টক হতে পারে বরই, এপ্রিকট, চেরি বরই, ড্যামসন এবং অনুভূত চেরির চারা।

প্রজননের সর্বোত্তম পদ্ধতি হল উদীয়মান (গ্রীষ্মকালে) এবং উন্নত সহবাস (বসন্তে)। ছাল এবং "স্পিনার" পিছনে গ্রাফটিং অনেক খারাপ কাজ করে। আমাদের জলবায়ু পরিস্থিতিতে কিছু জাতের জাপানি বরইয়ের শীতকালীন দৃঢ়তা কম থাকার কারণে, প্রাপ্তবয়স্ক রুটস্টকের মুকুটে তাদের কলম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একই সময়ে, তাদের শীতকালীন কঠোরতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

তুষারপাতের ক্ষতি এবং রোদে পোড়া এড়াতে নভেম্বর মাসে এই ফল গাছের কাণ্ড এবং কঙ্কালের শাখাগুলিকে চুন বা জল-ভিত্তিক রঙ দিয়ে সাদা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যেহেতু তাদের ফুলের কুঁড়িগুলি বার্ষিক বৃদ্ধিতে গঠিত হয়, তাই এই বরইগুলিকে বার্ষিক চক্রাকারে ছাঁটাই করার অর্থ বোঝায়, অন্যথায় মুকুটের ফসল এবং টাক পড়ে যাবে। জাপানি বরই ফল ume সার্বজনীন। এগুলি তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই খাওয়া হয়। ভাল বেশী জ্যাম এবং marmalades হয় - ভাল সান্দ্রতা pectin পদার্থ উচ্চ বিষয়বস্তু দ্বারা প্রচার করা হয়। উমে থেকে তৈরি কমপোটস এবং অন্যান্য পানীয়গুলির একটি সমৃদ্ধ সুবাস রয়েছে। সমস্ত জাপানি বরই জাত স্ব-উর্বর, তবে ক্রস-পরাগায়নের সাথে তাদের উত্পাদনশীলতা সবসময় বেশি থাকে। হাইব্রিড চেরি বরই জাপানি বরইয়ের জন্যও একটি ভাল পরাগায়নকারী হতে পারে, যদিও তাদের ফুলের তারিখগুলি ঠিক মিলে না।

শুধু অলসরা সাকুরা নিয়ে লেখে না। তবে জাপানে বসন্তের প্রথম ফুলগুলি বিখ্যাত সাকুরা নয়, বরই উমে(জাপানি এপ্রিকট)। সাকুরা কুঁড়ি ফোটার অনেক আগে থেকেই ফেব্রুয়ারী মাসের প্রথম দিকে বরই ফুল শুরু হয়। চেরি থেকে ভিন্ন, বরই একটি সূক্ষ্ম, pleasantly মিষ্টি সুবাস আছে।

নারা যুগে, যখন এই গাছটি চীন থেকে আনা হয়েছিল, তখন ফুলের বরইটি সাকুরার চেয়ে বেশি সম্মানিত ছিল, ফুল শব্দটি জাপানিদের মধ্যে উমে ফুলের সাথে যুক্ত ছিল এবং জাপানি এপ্রিকটের ফুলের প্রশংসা করা তার চেয়েও বেশি জনপ্রিয় ছিল। সাকুরার ফুল


বরই চীনে বন্য জন্মায়, যেখান থেকে এটি জাপানি দ্বীপপুঞ্জে আনা হয়েছিল এবং বহু শতাব্দী ধরে দেশের সংস্কৃতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। ইংরেজিভাষী দেশগুলিতে, Rosaceae পরিবারের এই গাছটিকে জাপানি এপ্রিকট বলা হয়, অন্যান্য দেশে - জাপানি বরই, চীনা বরই। ল্যাটিন ভাষায় একে প্রুনাস মুমে এবং জাপানি ভাষায় বলা হয় - উমে (梅).


বরই গাছ অনেক জাতের মধ্যে আসে, যার মধ্যে অনেকগুলি শতাব্দী ধরে জাপানিরা চাষ করে আসছে। দেশে, উমে প্রতিটি বাগানে জন্মায়;

ইংরেজিতে, ume কে বরই হিসাবে নয়, জাপানি এপ্রিকট হিসাবে অনুবাদ করা হয়। বরই এবং এপ্রিকট একই গাছের জাত, নামটি কোন ব্যাপার না, কারণ উভয়ই শেষ পর্যন্ত জাপানি টেবিলে এমন একটি আকারে শেষ হয় যা আমরা কখনই আমাদের মিষ্টি বরই বা এপ্রিকটের সাথে তুলনা করার কথা ভাবি না।


জাপানি বরই এবং আমাদের ফলের মধ্যে স্বাদের পার্থক্য খুব বড়। জাপানিরা উমে ফল সেভাবে খায় না, তবে আচার করে, লবণ দেয় এবং ভাতে দেয়। সকালের নাস্তায় লবণযুক্ত বরই খাওয়াও সৌভাগ্য নিয়ে আসে। আচার উমে বলা হয়উমেবোশি (梅干).

লবণ এবং বেগুনি শিসোর পাতা দিয়ে পাকা, এগুলি লাল রঙের এবং খুব নোনতা এবং টক। উমেবোশি তৈরির জন্য বরই ফল মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে কাটা হয়, যখন তারা এখনও সবুজ থাকে। এগুলি লবণ দিয়ে সরানো হয় এবং আগস্টের শেষ পর্যন্ত পাথরের প্রেসের নীচে রাখা হয়। এরপর বাঁশের চাটাইয়ে রোদে শুকানো হয়। উমেবোশি সাধারণত বেন্টোর অংশ হিসাবে ভাতের সাথে খাওয়া হয় এবং জনপ্রিয় ওনিগিরির জন্য ভরাট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

শুধু অলসরা সাকুরা নিয়ে লেখে না। তবে জাপানে বসন্তের প্রথম ফুলগুলি বিখ্যাত সাকুরা নয়, বরই উমে(জাপানি এপ্রিকট)। সাকুরা কুঁড়ি ফোটার অনেক আগে থেকেই ফেব্রুয়ারী মাসের প্রথম দিকে বরই ফুল শুরু হয়। চেরির বিপরীতে, বরইগুলির একটি সূক্ষ্ম সুগন্ধ থাকে যা বাবলগাম, চা গোলাপ এবং ট্যালকম পাউডারের সংমিশ্রণ। নারা যুগে, যখন এই গাছটি চীন থেকে আনা হয়েছিল, তখন ফুলের বরইটি সাকুরার চেয়ে বেশি সম্মানিত ছিল, ফুল শব্দটি জাপানিদের মধ্যে উমে ফুলের সাথে যুক্ত ছিল এবং জাপানি এপ্রিকটের ফুলের প্রশংসা করা তার চেয়েও বেশি জনপ্রিয় ছিল। সাকুরার ফুল বরই চীনে বন্য জন্মায়, যেখান থেকে এটি জাপানি দ্বীপপুঞ্জে আনা হয়েছিল এবং বহু শতাব্দী ধরে দেশের সংস্কৃতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। ইংরেজিভাষী দেশগুলিতে, Rosaceae পরিবারের এই গাছটিকে জাপানি এপ্রিকট বলা হয়, অন্যান্য দেশে - জাপানি বরই, চীনা বরই। ল্যাটিন ভাষায় একে বলা হয় প্রুনাস মুম, এবং জাপানি ভাষায় - উমে(梅)। বরই গাছ অনেক জাতের মধ্যে আসে, যার মধ্যে অনেকগুলি শতাব্দী ধরে জাপানিরা চাষ করে আসছে। দেশে, উমে প্রতিটি বাগানে জন্মায়;

ইংরেজিতে, ume কে বরই হিসাবে নয়, জাপানি এপ্রিকট হিসাবে অনুবাদ করা হয়। বরই এবং এপ্রিকট একই গাছের জাত, নামটি কোন ব্যাপার না, কারণ উভয়ই শেষ পর্যন্ত জাপানি টেবিলে এমন একটি আকারে শেষ হয় যা আমরা আমাদের মিষ্টি বরই বা এপ্রিকটের সাথে তুলনা করার কথাও ভাবি না। জাপানি বরই এবং আমাদের ফলের মধ্যে স্বাদের পার্থক্য খুব বড়। জাপানিরা উমে ফল সেভাবে খায় না, তবে আচার করে, লবণ দেয় এবং ভাতে দেয়। সকালের নাস্তায় লবণযুক্ত বরই খাওয়াও সৌভাগ্য নিয়ে আসে। আচার উমে বলা হয় উমেবোশি(梅干)। লবণ এবং বেগুনি শিসোর পাতা দিয়ে পাকা, এগুলি লাল রঙের এবং খুব নোনতা এবং টক। উমেবোশি তৈরির জন্য বরই ফল মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে কাটা হয়, যখন তারা এখনও সবুজ থাকে। এগুলি লবণ দিয়ে সরানো হয় এবং আগস্টের শেষ পর্যন্ত পাথরের প্রেসের নীচে রাখা হয়। এরপর বাঁশের চাটাইয়ে রোদে শুকানো হয়। উমেবোশি সাধারণত বেন্টোর অংশ হিসাবে ভাতের সাথে খাওয়া হয় এবং জনপ্রিয় ওনিগিরির জন্য ভরাট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

জাপানিরা বরই থেকে মুনশাইন তৈরি করে উমেশু, জাপানিদের জন্য একটি সস্তা পানীয়, কিন্তু রাশিয়ান সাহিত্যে প্লাম ওয়াইনের গর্বিত নাম সহ। 10-15% শক্তির উমে লিকারও জাপানে বেশ জনপ্রিয়; এই লিকারের বিভিন্ন ব্র্যান্ড রেস্তোরাঁয় অর্ডার করা হয়, বরফ এবং টনিক দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং এটি থেকে ককটেল তৈরি করা হয়। সবুজ চায়ের সাথে এর মিশ্রণ জনপ্রিয়। উমের পাতা পারিবারিক আবরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয় - মোনা। জাপানি এপ্রিকট অধ্যবসায়ের প্রতীক, যেমন বাঁশ এবং পাইনের সাথে এটি শীতের অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার প্রতীক। গাছের পাতাগুলি পাপড়ি পড়ার পরপরই দেখা দেয়; তারা আকৃতিতে ডিম্বাকৃতি, একটি সূক্ষ্ম ডগা সহ। মোনার উপর তাদের নকশা, অক্ষরগুলির সাথে যার আক্ষরিক অর্থ "এপ্রিকট পাতা", দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় উদ্ভূত বলে মনে হয় এবং শেষ পর্যন্ত তাং চীন হয়ে জাপানে এসেছে। এই মোটিফ saddles এবং bridles স্মরণ করিয়ে দেয়. প্রায়শই, উমে পাতাগুলি আদা পাতার নকশার সাথে বিভ্রান্ত হয়। যদি ব্যবহৃত চিত্রটি একটি বাস্তব চিত্র নয়, তবে একটি স্টাইলাইজেশন, তবে এটি একটি উমেবাচি উদ্ভিদ - পারনাসিয়া প্যালুস্ট্রিস।

বেরিতে আমুর মখমলের বীজ কিনুন (50 বেরি)। ডায়োসিয়াস গাছ, উচ্চতায় 25-28 মিটার এবং কাণ্ডের ব্যাস 90-120 সেমি পর্যন্ত। বনের মুকুটটি উঁচুতে উত্থিত হয়, খোলা বাতাসে এটি তাঁবুর আকৃতির এবং কম সেট করা হয়। পাতাগুলি যৌগিক, বিজোড়-পিনাট, বিপরীত, ছাই পাতার আকারে স্মরণ করিয়ে দেয়, তবে সরু ব্লেড এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধযুক্ত। পাতাগুলি অন্যান্য পর্ণমোচী প্রজাতির তুলনায় পরে প্রস্ফুটিত হয় - মে মাসের শেষে এবং এমনকি জুনেও। শরত্কালে, সবুজ পাতাগুলি ধীরে ধীরে একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙ ধারণ করে, কখনও কখনও কমলা-তামার আভাযুক্ত। আমুর মখমল গাছ জীবনের 18-20 তম বছরে প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে। জুন মাসে ফুল ফোটে - জুলাইয়ের শুরুতে, প্রায় 10 দিন। ফুলগুলি ছোট (0.8 সেমি ব্যাস পর্যন্ত), অস্পষ্ট, হলুদ-সবুজ, একলিঙ্গ, প্যানিকুলেট রেসেমে সংগ্রহ করা হয়, 12 সেমি পর্যন্ত পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়ন করা হয়। ফল সেপ্টেম্বরে পাকে এবং গোলাকার কালো, সামান্য চকচকে ড্রুপ, সাধারণত 5টি বীজ, অখাদ্য, একটি শক্তিশালী নির্দিষ্ট গন্ধ সহ, ব্যাস 1 সেমি পর্যন্ত। Fruiting বার্ষিক হয়. গাছটি 10 ​​কেজি পর্যন্ত ফল দেয়। আমুর মখমলের নিরাময় বৈশিষ্ট্য (ব্যবহারের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন)। এই গাছের বাকল এবং ফলের একটি ক্বাথ প্লুরিসি, পালমোনারি যক্ষ্মা, নিউমোনিয়া এবং ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। Decoctions astringent, deodorizing, বিরোধী প্রদাহজনক এবং antipyretic বৈশিষ্ট্য আছে. বিভিন্ন ধরনের চর্মরোগের জন্য আমুর মখমলের ছালের একটি ক্বাথ ব্যবহার করা হয়। আমাশয়, মৌখিক গহ্বর এবং পেটের রোগের চিকিত্সার জন্য, এই গাছের ফলের একটি টিংচার ব্যবহার করা হয়। নেফ্রাইটিস এবং কুষ্ঠরোগের জন্য, তরুণ আমুর মখমলের বাকলের একটি ক্বাথ কার্যকর। বিজ্ঞানীরা প্রচুর পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালিয়ে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছেন যে আমুর মখমল থেকে প্রস্তুত সমস্ত ঔষধি প্রস্তুতি রক্তচাপ কমায় এবং ছত্রাকনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এছাড়াও, আমুর মখমল টিউমার, সারকোমাস এবং হেমাটোমাসের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আমুর মখমল ফলের ঔষধি গুণাবলী ও ব্যবহার। আমুর মখমল ফল খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এই গাছের ফলগুলিতে প্রায় 8% প্রয়োজনীয় তেল থাকে। তারা বিপাককে স্বাভাবিক করে এবং অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। আমুর মখমল ফলের ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি এগুলিকে সর্দি এবং ফ্লুর চিকিত্সায় ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। এছাড়াও, এই গাছের ফল ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি প্রতিদিন 3-4 টুকরা নেওয়া হয়, সকালে খালি পেটে। ফল খাওয়ার সময়, কোনো অবস্থাতেই পানি বা অন্যান্য তরল দিয়ে পান করা উচিত নয়। তাদের কামড় দেওয়া এবং চিবানো দরকার। ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিত্সা করার সময়, প্রতিদিন ফল খাওয়া বাধ্যতামূলক, অন্যথায় প্রত্যাশিত থেরাপিউটিক প্রভাব ঘটবে না। আমুর মখমলের ফল প্রতিদিন ছয় মাস খেলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক হয়ে যাবে। সর্দি এবং ফ্লু চিকিত্সা করার সময়, আমুর মখমলের ফলগুলি নিম্নরূপ ব্যবহার করা হয়: বিছানার আগে সন্ধ্যায়, আপনাকে 1-2 টুকরা ফল নিতে হবে। এগুলিকে চিবানো বা কয়েক মিনিটের জন্য মুখের মধ্যে রাখা দরকার। রোগটি সবেমাত্র শুরু হলে এই একটি ফল খাওয়াই যথেষ্ট হবে, তবে যদি রোগটি দীর্ঘকাল ধরে চলতে থাকে, তাহলে এই খাবারটি আরও কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করতে হবে। মখমল ফলের নিরাময় বৈশিষ্ট্য উচ্চ রক্তচাপের জন্যও কার্যকর। খাবারের আধা ঘন্টা আগে আপনাকে প্রতিদিন 1-2 টুকরা ফল খেতে হবে। যাইহোক, আমুর মখমলের ফলের এমন অসংখ্য ঔষধি বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, তাদের ব্যবহারের জন্য কিছু contraindication রয়েছে: - এই গাছের ফলগুলিতে এমন কিছু পদার্থ রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে, এবং তাই 5 টুকরার বেশি ফল খাওয়া উচিত নয়। দিনের বেলা নেওয়া হবে; - ছোট বাচ্চাদের আমুর মখমলের ফল একেবারেই খাওয়া উচিত নয়; - এই গাছের ফল খাওয়া থেকে অ্যালার্জি বিকাশ সম্ভব; - আমুর মখমল ফল ব্যবহার করার সময়, আপনার কফি, শক্তিশালী চা, অ্যালকোহল পান করা উচিত নয় এবং ধূমপানও নিষিদ্ধ। আমুর মখমলের ছালের ঔষধি গুণাবলী ও ব্যবহার। আমুর মখমলের ছাল বিভিন্ন রোগের জন্য একটি প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিপাইরেটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই গাছের বাকলের ঔষধি গুণ আমাশয় এবং কোলনের প্রদাহের বিরুদ্ধে কার্যকর। ফুসফুস, প্লুরা, ক্লান্তি এবং সংক্রামক হেপাটাইটিসের রোগের জন্য, একই গাছের পাতার সাথে আমুর মখমলের ছালের আধান ব্যবহার করা হয়। বাকলের একটি ক্বাথ তিব্বতে লোক নিরাময়কারীরা ব্যবহার করেন, যারা লিম্ফ্যাডেনোপ্যাথি, কিডনি রোগ, পলিআর্থারাইটিস এবং অ্যালার্জিক ডার্মাটাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি সুপারিশ করেন। অ্যাসাইটের জন্য, মখমলের ছালের টিংচার ব্যবহার করা হয়। মখমলের ছাল অস্ত্রোপচারের ক্ষতগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়।

200 ঘষা

সুন্দর মুকুট, উজ্জ্বল রঙিন ফুল এবং ছোট দাঁত সহ বিস্ময়কর গোলাকার বা লম্বা পাতার কারণে এই ফলের উদ্ভিদটি জাপানে চাষ করা হয়। প্রকৃতিতে, গাছটি 12 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে যদিও ফলগুলি ভোজ্য নয়, তবে তারাই, সবুজ এবং হলুদ, যা গাছে আরও রঙ যোগ করে। ট্রাঙ্ক, একটি নিয়ম হিসাবে, মসৃণ, কঠোরভাবে উল্লম্ব, সামান্য ফাটল সঙ্গে কাটা।

জাপানি এপ্রিকট, এছাড়াও শোভাময়, বনসাই জন্য উপযুক্ত। ফুল ফেব্রুয়ারিতে শুরু হয় এবং এপ্রিলে শেষ হয়। উদ্ভিদ সাদা ফুল উত্পাদন করে, হালকা বা গাঢ় গোলাপী কুঁড়ি এবং এমনকি লাল ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। সবুজ এবং ললাট ফুলের একটি আশ্চর্যজনক রঙিন ensemble.

বাসস্থান

মধ্য বা উত্তর চীনে পাথুরে ঢালে জন্মায়, জাপান এবং ভিয়েতনামে চাষ করা হয়। ভারী বৃষ্টি পছন্দ করে এবং উষ্ণতা খুব পছন্দ করে।

জল দেওয়া

ফুলের সময়কালে, এপ্রিকটকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন। বাকি সময়, আপনাকে মাটির অবস্থা পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে গাছে জল দিতে হবে। ফুলের পরে, জল দেওয়ার ক্যান থেকে জল দেওয়া এবং স্প্রে করার অনুমতি দেওয়া হয়। গ্রীষ্মে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

শীর্ষ ড্রেসিং

ধীরে ধীরে পচনশীল সার পর্যায়ক্রমিক খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত; এগুলি বসন্ত থেকে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পর্যন্ত তরল আকারে ব্যবহার করা উচিত। তারপর আপনি পাউডার analogues ব্যবহার করতে পারেন।

ছাঁটাই

প্রতি বছর মূল সিস্টেমের প্রায় এক তৃতীয়াংশ কেটে ফেলা এবং একটি বড় পাত্রে নমুনা রোপণ করা প্রয়োজন। এপ্রিকট ফুল ফোটার পরে অপারেশনটি বসন্তে করা হয়। অসংখ্য কুঁড়ি চিমটি করা হয়, একই পদ্ধতি ক্রমবর্ধমান পয়েন্টগুলিতে অঙ্কুরগুলিতে করা হয়। তারপরে শাখাগুলি পাতলা এবং এমনকি আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে। ফুলের পরে অঙ্কুর ছাঁটাই করা হয়। মুকুট গঠনে পছন্দসই ফলাফল অর্জন করতে, শাখাগুলির একটি বড় ব্লক ছাঁটাই করার অনুমতি দেওয়া হয়। একটি তারের লিগচার বসন্ত থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত প্রয়োগ করা যেতে পারে, তবে এটি অবশ্যই সাবধানে করা উচিত যাতে ভঙ্গুর শাখাগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। গাছের রসের সঞ্চালন শুরু হওয়ার আগে এটি ছাঁটাই করা প্রয়োজন, তারপর গাছটি বৃদ্ধির দিকটি আরও ভালভাবে পরিবর্তন করতে পারে।

লাইটিং

সূক্ষ্ম গাছ হিম থেকে ভয় পায় এবং ভাল আলো সহ একটি উষ্ণ জায়গা পছন্দ করে। তাপ-প্রেমী উদ্ভিদটি 10 ​​ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রায় ভালভাবে বিকাশ লাভ করে। কম তাপমাত্রায় গাছ রাখা ঠিক নয়; পাত্রের জন্য, গড় আর্দ্রতা এবং ভাল বায়ুচলাচল সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নেওয়া ভাল।

গাছপালা জন্য মাটি

হালকা চুনযুক্ত মাটি বেছে নেওয়া উচিত এবং এটি সুপারিশ করা হয় যে সেচের জন্য জলের একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মাটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জৈব পদার্থ থাকতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, কাদামাটি এবং বালির মিশ্রণ থেকে তৈরি জৈব কম্পোস্ট।

প্রজনন

গাছ কাটার মাধ্যমে বংশবিস্তার করে। এটি করার জন্য, বসন্তে, বার্ষিক অঙ্কুরগুলি কেটে বাগানের মাটিতে রোপণ করা হয়, পূর্বে শীর্ষগুলি ছাঁটাই করে। শুধুমাত্র পরের বছর অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে অন্য পাত্রে রোপণ করা যায় এবং ছাঁটাই করা যায়। পরবর্তী 2-3 বছরে, পুনরায় রোপণ এবং ছাঁটাই করতে হবে।

এপ্রিকটগুলি কেবল বসন্তে বায়ু স্তর দ্বারা প্রচারিত হয় এবং গ্রীষ্মে এগুলি চোখ দিয়ে বা কুঁড়ি দিয়ে কলম করা যায়।

গাছের কীটপতঙ্গ এবং রোগ

বাকল বিটল, রেশম কীট, মরিচা, পচা - এই সমস্ত বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ করে এবং গাছের ক্ষতি করে। কাঠের বৃদ্ধি বা পচা দেখা দেওয়ার সাথে সাথে ট্রাঙ্কের ক্ষতি না করে কীটপতঙ্গগুলিকে সূক্ষ্মভাবে ধ্বংস করা প্রয়োজন, তারপরে অ্যালকোহল এবং সোডার দ্রবণ দিয়ে মৃত্যুদন্ডের স্থানগুলিকে লুব্রিকেট করুন। পারদ এবং ছত্রাকনাশকযুক্ত একটি দ্রবণ ট্রাঙ্কের গোড়ার নীচে ঢেলে দেওয়া হয়। যদি পাতা ঝরে পড়তে শুরু করে এবং অঙ্কুরগুলি দাগ হয়ে যায়, তবে আক্রান্ত শাখাগুলি ছাঁটাই করা এবং সিন্থেটিক ছত্রাকনাশক দিয়ে গাছের চিকিত্সা করা প্রয়োজন।

বৃক্ষ প্রজাতি

বাদাম গাছ (প্রুনাস অ্যামিগডালাস) হালকা জলবায়ু উপভোগ করে এবং সারা বিশ্বে বিতরণ করা হয়। চেরি পাতার বরই (প্রুনাস সিরাসিফেরা) দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়। ফুল গোলাপী বা গাঢ় লাল।

এপ্রিকট মিউম (প্রুনাস মিউম), চীনা বা জাপানিজ নামেও পরিচিত। এটি এশিয়ার পূর্ব উপকূলে বৃদ্ধি পায়, নরম গোলাপী বা লালচে ফুল দিয়ে ফুল ফোটে, বাকলটিতে সবুজাভ আভা রয়েছে। শরত্কালে পাতা পড়ে। এটি সমস্ত প্রজাতির চেয়ে কম তাপমাত্রা সহ্য করে।