Кухонная плита, особенно газовая, является источником загрязнений и резких запахов. Поэтому часто хозяева решаются установить над ней вытяжку. Многие хотят это сделать своими силами, думая, что так дешевле и проще. Но при монтаже им приходится сталкиваться с большим количеством проблем, решить которые всё же возможно.

Для чего необходима вытяжка на кухне

При приготовлении пищи, особенно во время жарки, выделяется много тепла и острых запахов. Идёт пар, а от газа поступает дым. От этого коптится потолок, портится стена кухни или фартук гарнитура. Вот почему вытяжка, представляющая собой устройство принудительной вентиляции, необходима в этом помещении.

Вытяжка может быть прекрасно вписана в любой интерьер

Главные её достоинства:

• она избавляет от резких запахов;
• быстро удаляет пар и дым сразу в общедомовую трубу;
• обеспечивает отсутствие следов от повышенной влажности, а также других различных отложений на стенах и потолке.

Недостатки встречаются лишь у отдельных видов вентиляционных агрегатов, например, дешёвая вытяжка может оказаться слишком шумной. Но и с этим легко смириться.

Расчёт вытяжки для кухни

Но прежде чем подобрать подходящий для данных условий тип вытяжной установки, необходимо произвести примерный расчёт объёмов удаления загрязнённого воздуха.

Выкладки делаются в первую очередь исходя из размеров кухни. Расчёт электрической части производят уже согласно имеющейся модели вытяжки.

Предположим, габариты кухни составляют 3 м х 4 м. Таким образом, площадь помещения в этом нашем примере S = 12 м 2 . Если высота стен равна 2,5 м, то объём кухни получится V = 12 х 2,5 = 30 м 3 .

Производительность вытяжки (сколько кубометров в час) высчитывается как произведение размеров помещения на коэффициент К. Для электрических плит К примерно равен 12 единицам, а для газовых - 20. Он обозначает количество полных замен воздуха во всём помещении за час.

В нашем случае мы будем использовать газовую плиту. Получаем такую производительность вытяжки: П = 30 х 20 = 600 кубометров в час.

Для агрегата с подобной величиной, как показывает практика, потребуется вентилятор с мощностью не более 1 квт. При расчёте электропроводки будем учитывать эту характеристику.

Для мощности 1 квт согласно стандартным нормам проектирования электропроводников достаточно сечения проводов 2,5 мм 2 . Такой параметр используется в линиях в квартирах. Следовательно, для монтажа подойдёт любая ближайшая розетка на кухне.

Площадь сечения воздуховодов принимается согласно следующих правил:

1. Она должна быть не меньше, чем выходное отверстие вытяжки.
2. Сечение воздуховода должно быть не больше, чем площадь проёма общедомового канала.

При монтаже трубопровода вентиляции нужно помнить ещё одно золотое правило: чем меньше изгибов линии, тем лучше производительность.

Заземление для вытяжки не требуется.

Часто в новостройках на кухне уже выведен специальный двухжильный провод именно для вытяжки. Обычно в квартире только что возведённого дома этот кабель торчит из стены прямо под отверстием вентиляционного канала на высоте около метра над предполагаемой поверхностью плиты.

После расчётов необходимо подобрать тип вытяжки.

Этапы монтажа и типы кухонных вытяжек

Все агрегаты принудительной вентиляции для кухни делятся на два основных класса.

Также среди открытых устройств есть классификация по месту расположения. Такие вытяжки могут быть островными или настенными, а последние - угловыми.

В зависимости от способа управления классификация следующая:

• дистанционные (с пультом);
• кнопочные или сенсорные.

Фотогалерея: разные типы кухонных вытяжек

Островная вытяжка висит отдельно от гарнитура Настенна вытяжка монтируется к вертикальной поверхности
Рециркуляционая вытяжка не имеет вентканала
Некоторыми вытяжками можно управлять дистанционно

Как установить кухонную вытяжку своими руками

Сделать монтаж вытяжки над плитой на самом деле несложно, если есть минимальные навыки слесарно-ремонтных работ. Начать нужно с электрической части.

Подключение к электричеству

Для подключения подойдёт обычная розетка. Но если рядом с местом монтажа нет питающих точек, то поступить нужно следующим образом.

Необходимо подвести к разметке для вытяжки электрический кабель, попутно спрятав его в стену. Делать это нужно в следующей последовательности:

Заземление для вентиляции обычно не используется.

Как и на какую высоту установить корпус вытяжки

Обычно устройство принудительной вентиляции располагают над плитой прямо на стену. Чаще всего достаточно двух точек опоры. Как правило, к покупной вытяжке прилагается руководство по установке и эксплуатации.

Оптимальная высота над газовой плитой около 80 см (над электрической достаточно 70 см). Нужно отступить данную величину от плиты и прочертить карандашом горизонтальную линию. Здесь будет нижняя поверхность вытяжки. Отталкиваясь от неё, можно разметить отверстия для подвеса.

Достаточно рулеткой измерить расстояния от нижней стенки прибора до отметок для крепежа к вертикальной плоскости. Эти же величины необходимо отметить уже на стене.

Саморез распирает дюбель в стене

Монтаж встроенной вытяжки

Процесс закрепления такого изделия прост. Корпус прикручивается саморезами к верхней стенке навесного шкафчика в четырёх местах. Когда дверца закроется, он останется невидимым.

Но у таких устройств в нижней части обязательно есть плоская панель с фильтрами. Она-то как раз должна остаться на виду. Чаще всего у неё есть выдвижная часть и подсветка.

Разметка для закрепления корпуса производится по шаблону, который обязательно должен лежать в комплекте документов к данной вытяжке. Проверяйте его наличие при покупке.

Фильтр встроенной вытяжки меняется снизу

Выбор воздуховода для вытяжки и его монтаж

Без соединения с общедомовым каналом работа вытяжки бессмысленна. Хотя, если устройство дополнить специальным угольным фильтром (некоторые модели, имеющие функцию рециркуляции, предусматривают его внутреннюю установку), то какое-то время можно пожить и так. Но постоянная замена угольных фильтров неизбежно приведёт к дополнительным расходам, так что лучше всё же иметь вытяжку, допускающую установку воздуховода.

Существует три варианта изготовления вентиляционного канала из стандартных деталей:

• из гофрированной мягкой фольгированной трубы;
• из пластиковых каналов прямоугольного сечения;
• из ПВХ труб.

Гофра удобна в монтаже, но выглядит неэстетичной.

Гофрировання труба может легко изгибаться и растягиваться

Наиболее часто используют для установки воздуховода каналы с прямоугольным сечением, поскольку обладают большим количеством преимуществ:

1. Их легко можно разрезать (чтобы укоротить) пилкой.
2. Они достаточно эстетичны, способны вписаться в любой интерьер кухни.
3. Есть большое количество разных удобных переходных элементов - угловых, фигурных и прочих.

Пластиковые трубы с квадратным сечением используются довольно часто

Наконец, пластиковые трубы. Они несколько уступают прямоугольным каналам по разнообразию переходных элементов.

Пластиковые трубы занимают много места

Как произвести монтаж воздуховодов

Монтаж воздуховода предполагает проведение подготовительных работ:

1. Сначала нужно измерить расстояние от выхода вытяжки до отверстия общедомового канала. Необходимо также учесть все повороты планируемой линии.
2. Затем составить список элементов, которые нужно приобрести.

Предположим, что расстояние от плоскости отверстия вытяжки до уровня нижней линии решётки общедомового канала 1 метр. При этом необходим поворот влево, после чего остаётся ещё 50 см до вентиляционной шахты дома. Значит вам понадобится:

• канал прямоугольного сечения 1 м;
• канал диаметром 0,5 м;
• колено с прямым углом;
• переходник от вытяжки к каналу прямоугольного сечения;
• переходник для решётки шахты дома с поворотом под прямым углом.

Очень важно измерить диаметр выходного отверстия вытяжки и параметр вентканала в стене кухни. От этого зависят параметры переходников. Они должны плотно сесть на соответствующие детали, чтобы выдуваемый воздух не имел возможности просочиться в соединениях.

Монтаж воздуховода проводится в следующей последовательности:

Применяемые прямоугольные каналы хорошо стоят на своих местах без прикрепления к стене. Но для верности можно установить хотя бы один крепёж.

Длинные участки трубы можно зафиксировать на стене

Обычно в квартирах вентиляционная решётка отсутствует. В этом случае необходимо при покупке деталей подобрать и её. Помимо строчных ячеек, в ней должно присутствовать отверстие для закрепления круглого конца переходника.

Воздуховод просто вставляют в эту деталь

На стене решётка фиксируется с помощью дюбелей и саморезов.

Вместе с прямоугольными каналами можно применить и стандартную гофру из алюминиевой фольги. Но при этом она должна остаться невидимой. То есть в данном случае гофра, как звено воздуховода, подходит для скрытых участков, например, над гарнитуром в недоступном для взгляда месте.

Если же говорить про конусную вытяжку, то у неё в комплекте всегда есть собственный декоративный воздуховод в виде металлического блестящего короба. Внутри такого элемента всё равно устанавливают практическую часть - гофру для вентиляции, которая соединяет верхнее отверстие конуса с квартирным вентканалом.

Декоративный короб построен по телескопическому принципу. Его верхняя часть выдвигается из нижней и закрепляется согласно прилагаемой инструкции по монтажу.

Внутри декоративного короба нужно установить гофрированную трубу

Недостаток таких конструкций в том, что их можно применить только тогда, когда отверстие кухонного вентканала находится строго над плитой. Если оно сильно смещено вбок, монтаж подобного устройства вызовет сложности.

Если на кухонной стене присутствует дополнительный вентканал, то его можно закрыть обычной решёткой без отверстия. Пусть он служит просто для естественной вентиляции помещения.

Самодельная вытяжка из гипсокартона

Отдельное внимание стоит уделить самостоятельно изготовленной конструкции из гипсокартонного листа. В данном случае отпадает необходимость покупать довольно дорогие детали. Да и сама вытяжка от производителя имеет высокую стоимость.

Есть и ещё один плюс у подобных конструкций: их можно сделать стильными, эксклюзивными, отлично вписать в интерьер.

Материалы и инструменты

Необходимо первоначально сделать эскиз и посчитать площадь поверхности для закупки гипсокартона. Для этого измеряют место для установки вытяжки, прорисовывают его, а затем составляют эскиз планируемой конструкции на бумаге.

Ширину самодельной конструкции принимают равной или чуть большей соответствующего параметра плиты. Высоту назначают конструктивно, в зависимости от расположения вентканала кухни и общего дизайнерского решения.

Все размеры вытяжки указывают на чертеже

Площадь поверхности высчитывают как сумму произведений размеров каждой грани. Количество закупаемого материала должно быть немного больше расчётного. Дополнительно нужно приобрести саморезы и металлические профили.

Кроме того, для отделки поверхностей покупают шпаклёвку и грунтовку.

Инструменты, которые потребуются для работы:

1. Перфоратор.
2. Шуруповёрт.
3. Рулетка.
4. Уровень.
5. Канцелярский нож.
6. Шпатель.
7. Валик.

Пошаговая инструкция изготовления вытяжки из гипсокартона

Когда все подготовительные работы выполнены, можно переходить непосредственно к процессу:

Такое изделие осуществляет естественную вентиляцию паров от плиты.

Кстати, чтобы отрезать от гипсокартона прямоугольный кусок, достаточно с силой провести ножом по одной стороне листа по линии разметки, а затем надломить заготовку в обратном направлении. Материал сломается ровно, останется лишь прорезать слой бумаги. Если нужен фигурный кусок, то тогда придётся воспользоваться пилкой по гипсокартону.

Остаётся произвести декоративную отделку вытяжки.

Изготовление корпуса из различных материалов

Помимо гипсокартона можно использовать для изготовления вытяжки и другие материалы. Например, фанеру или пластиковые панели. Всё зависит от умения и возможностей хозяина.

Ту же фанеру легче крепить к профилям. Она не крошится и не пачкает руки. Её не надо грунтовать и шпаклевать. А при финишной отделке её можно просто обклеить обоями.

Профили для неё, правда, нужны покрепче. Лучше воспользоваться металлическими уголками с толщиной стали 1,5 - 2 мм. Можно взять нержавейку. Сам же процесс изготовления корпуса для вытяжки такой же, как и при использовании гипсокартона.

Декоративная отделка вытяжки

Декоративное покрытие гипсокартонной поверхности может быть различным.

Обычно после грунтования наносят водоэмульсионную краску под цвет кухонного гарнитура или стены. При этом конструкцию дополняют молдингами или плинтусами из пенопласта, а иногда и декоративными деревянными элементами.

При желании вытяжку из гипсокартона можно легко стилизовать под любой интерьер

Возможна оклейка обоями или даже облицовка керамической плиткой. Гипсокартон настолько универсальный материал, что допускает любую внешнюю обработку.

Видео: как установить вытяжку

Оборудовать кухню вытяжкой не так уж и сложно, главное, соблюсти все правила. Единственное, о чём нужно постоянно помнить - устройство принудительной вентиляции нуждается в периодическом уходе. Примерно раз в полгода необходимо доставать и прочищать фильтры вытяжки согласно руководству по эксплуатации. В остальном эти приборы неприхотливы.

Вытяжка на кухне – разновидность бытовой техники, которая устраняет там неприятные запахи, удаляет из воздуха продукты горения, жир и прочие частицы.

Часто при проведении ремонта и перепланировки кухни старая вытяжка уже не подходит по своим размерам или внешнему виду. В таком случае может помочь самодельная вытяжка, сделать которую по силам каждому.

Что нужно знать перед работой

Перед тем, как приступать к разработке самодельной кухонной вытяжки, необходимо понимать, как именно функционирует такое устройство, просмотреть в сети фото готовых моделей, чтобы выбрать оптимальный для себя вариант.

Не все знают, что существуют такие типы устройств, что не просто вытягивают отработанный воздух, а перерабатывают его специальными фильтрами, выпуская его обратно в очищенном виде. Некоторые же модели просто выводят воздушную смесь из кухни через вентиляционную систему, к которой они присоединяются.

Поэтому первое, что нужно сделать перед тем, как разработать вытяжки своими руками – убедиться, что система вентиляции в доме работает исправно.

Если вентиляция будет загрязнена, сила тяги будет снижена или даже может вовсе отсутствовать. В результате этого вытяжка не сумеет выполнять своих функций. Поэтому перед началом всех работ важно провести очистку системы вывода воздушной смеси из кухни.

Когда на кухне используются пластиковые оконные конструкции высокой герметичности, следует установить на них специальные вентиляционные клапаны, иначе работа вытяжки будет отличаться низкой эффективностью.

Кухонная вытяжка своими руками может быть одной из двух разновидностей:

• активная;
• пассивная.

Модели пассивного типа удаляют воздушную смесь из помещения только благодаря восходящей тяге, поскольку в них нет никаких вентиляторов или электродвигателей. Вследствие этого, сделанная самостоятельно вытяжка подобной разновидности сможет работать только в случае, если вентиляция будет находиться в прекрасном состоянии.

Активные вытяжки функционируют благодаря установленному электромотору. Подобные модели отличаются высокой эффективностью, однако потребляют немало электричества.

Необходимые материалы и используемые инструменты

Следующий этап процесса, результатом которого будет вытяжка для кухни своими руками – подготовка или приобретение всех требуемых инструментов вместе с материалами. Среди них:

• листы гипсокартона, отличающегося повышенной стойкостью к воздействию влаги;
• профили с оцинкованной поверхностью;
• перфорированный уголок;
• труба-гофра;
• крепежные элементы;
• изоляционный материал на гофру;
• краска и шпаклевка, шпатель и кисти;
• перфоратор и шуруповерт;
• накладки для уголков.

Последовательность выполнения работ

После подготовки всех требуемых материалов вместе с инструментами, можно начинать выполнять необходимые работы. Первым их этапом является разметка будущего прибора и его воздуховода на стенах помещения. Самым простым вариантом будет случай, когда вентиляционное отверстие располагается прямо над варочной поверхностью. Если же оно где-то в стороне, необходимо также разработать короб для декорирования гофры.

В случае отделки кухонного потолка гипсокартоном, воздуховод можно будет частично задекорировать им.

На следующем этапе требуется сделать каркас для размещения воздуховода с использованием металлических оцинкованных профилей. Монтируют их там, где в будущем пройдет воздуховод, используя анкера. Если труба не будет прямой, профиль нужно будет устанавливать с изгибами в требуемых местах. Начальный профиль – стартовый – устанавливают вниз несколькими частями, закрепляя их саморезами.

Следующий этап – окончание обустройства короба из гипсокартона. Для этого на уже готовые части устанавливается вторая панель. По завершении разработки нижней части поверх нее устанавливаются поперечные планки, позже они будут обшиты листами гипсокартона.

На четвертом этапе нужно сделать корпус будущей вытяжки. Над плитой устанавливается на стену нижняя часть вытяжного устройства, сделанная из профиля. Задача при этом будет существенно облегчена тогда, когда для прибора предусматривается наличие ниши. Если же ее нет, то нижняя сторона вытяжки к коробу также должна быть прикреплена и с боков. Основные составляющие вытяжки делаются из профиля, прикрепляя их к нижней части. Для придания конструкции большей жесткости ее можно усилить перемычками, которые тоже делаются из профиля.

Чтобы при работе вытяжки не было лишнего шума, трубу необходимо обернуть качественным звукоизоляционным материалом.

Последний этап – отделка устройства. Чтобы сделать это, корпус вытяжки и короб с воздуховодом обшивают листами гипсокартона. Далее на него наносят слой шпаклевки, которая скроет швы между листами и крепежные элементы. После этого остается только покрасить вытяжку и короб, также вместо этого их можно и задекорировать.

Подобная разновидность конструкции подходит и для пассивного, и для активного вытяжного устройства. Во втором случае внутрь корпуса устройства нужно также установить электрический двигатель, подсоединенный к розетке с заземлением. Он будет создавать сильную тягу, которая быстро выведет из кухни отработанный воздух.

Особенности разработки каркаса

Чтобы сделать внешний вид готового устройства привлекательным, потребуется выполнить такие работы.

Собрать основной корпус прибора, установив на его нижнюю часть решетку и при необходимости – электромотор. Если на начальных этапах работы конструкция выглядит не совсем привлекательно – не стоит переживать – обшивка качественно скроет любые неровности.

Далее к основанию прикрепляется каркас, его форму каждый выбирает самостоятельно в зависимости от собственных предпочтений. Главное – внутри должна быть размещена труба воздуховода. При этом можно просмотреть готовые идеи на фото из сети или же сделать все самостоятельно.

Из выбранного материала вырезаются отделочные детали, которыми обклеивается каркас. После высыхания клея поверхность материала шлифуется, на него наносится слой шпаклевки. После ее высыхания остается только покрасить готовую вытяжку, сделанную своими руками, в нужный цвет.

Сделав все правильно, вы сделаете своими руками качественную и функциональную вытяжку, которая не только будет замечательно справляться со своими обязанностями, но также и иметь привлекательный внешний вид.

Таким образом, процесс разработки вытяжки своими руками не подразумевает ничего сложного, так что сделать ее самостоятельно по силам каждому. В результате этого получиться функциональное вытяжное устройство, которое будет отличаться полностью оригинальным внешним видом.

Вытяжка на кухню – обязательный атрибут комфорта в каждом доме. Благодаря этому прибору очищается воздух, удаляют неприятные запахи, гарь с кухни. Со временем вытяжка на кухне становится неотъемлемым элементом декора. Когда на кухне в квартире или в доме люди делают ремонт, сталкиваются с одной проблемой – выбор вытяжки: дизайн, габариты, функциональность, цена и т. д.

Вытяжку на кухню можно сделать своими руками

Хождение по магазинам, листание журналов или страниц интернет-магазинов, не всегда помогает с выбором подходящего прибора. Но есть решение этой проблемы – вытяжка для кухни своими руками. Это процесс трудоёмкий, но единственное, что вам понадобится – желание. Ну и навыки работы с электроинструментом.

Выбор модели

Перед тем как изготавливать вытяжку для кухни, разберитесь с принципом работы и видами действующих моделей. На сегодняшний день есть три типа устройств:

1. Купольные – монтируются над плитой. Внешне похожи на конус с трубой для вывода воздуха.
2. Встраиваемые – устанавливаются в шкафчик над плитой, «невидимы» для гостей и для вас.
3. Плоские – компактные. Принцип работы базируется на фильтрах, работающих без воздуховода. Легко монтируются.

Самодельная вытяжка для кухни изготавливается согласно пожеланиям создателя, но в первую очередь нужно учесть:

1. Тип будущей вытяжки (каждому из них соответствуют нюансы: схема, материалы, вентиляционная шахта в доме, разрешения, принцип работы и т. д.).
2. Интенсивность дальнейшей работы (подбор мощности устройства).
3. Размер кухни (правильная вытяжка в полной мере очищает воздух, но не занимает много места).

Дизайн вытяжки — этап, занимающий много времени

После выбора функциональности наступает время новой проблемы – дизайн: внешний вид, размер, сочетание цветов в комнате. Каждый человек, делая вытяжку дома своими руками, создает комфортный прибор, не нарушающий интерьер в помещении. По этой причине принятие данного решения займет львиную долю подготовительного процесса. Но когда пожелания учтены, переходите к непосредственной цели – изготовление вытяжки на кухню своими руками.

Особенности кухонной вытяжки

В первую очередь позаботьтесь об отводе воздуха. Рассмотрим два варианта.

Вытяжка в частном доме своими руками

Если у Вас свой дом – решить эту проблему проще, чем в квартире многоэтажного дома. Как правило, вытяжка в частном доме оснащена воздуховодом, который выводят на улицу. Для этого делается проем в стене, через который проводится гофрированная труба, для подключения к устройству. Сделать вытяжку в деревянном доме своими руками еще проще в плане дизайна – делаем деревянный короб под цвет дома для трубы, прячем гофру и не переживаем о внешнем виде.

Вытяжка в квартире

В многоэтажных домах воздуховод подсоединяют к вентиляционной шахте. Прибор будет вытягивать задымленный воздух в центральную систему вентиляции, откуда все нечистоты попадут на улицу. Если же в доме вентиляционная система отсутствует, то можно создать устройство, в котором вентиляция происходит при помощи электродвигателя.

Используемые материалы

Для создания купола и короба используют такие виды материалов:

Фанера — часто используемый материал для создания короба и купола

• фанера;
• оцинкованный металл;
• листы ДВП.

Для создания декоративной вытяжки подойдут деревянные лакированные багеты, полиуретановые плинтуса, разноцветные камни для отделки.

Но сейчас люди пытаются экономить на всем. Подходящий вариант в данной ситуации это вытяжка из гипсокартона. Что же вам понадобится, чтобы получилась «бюджетная» кухонная вытяжка своими руками:

• потолочный гипсокартон (лучше брать влагостойкий, чтобы пары воздуха не портили материал);
• металлические уголки (75 мм и толщиной 2 мм);
• металлические профили (к которым крепят гипсокартон);
• гофра (2–5м – влияет расстояние между прибором и вентиляционной шахтой) с изоляционными материалами;
• краски, эмали и шпатлевки для придания окончательного внешнего вида.
• электрическая розетка, шнур и вилка, чтобы сразу сделать отдельную точку электроснабжения для механизма.

Вытяжка на кухню своими руками

Рассмотрим подробно шаги как сделать вытяжку своими руками:

Выполнение вытяжки своими руками — длительный процесс при котором необходимо учесть многие факторы

1. В первую очередь проведите «разметку» - расчертите на стенах вашу конструкцию. Учитывайте размеры будущей конструкции, продумывайте, как спрятать гофру и расчертите коробку под нее. Нельзя забывать, что изготовленный каркас находится на расстоянии не менее чем 65-70 см над уровнем плиты. оси вытяжки и плиты совпадают, чтобы воздух, который поднимается, всасывался устройством в полном объеме.
2. Приготовление каркаса – сложный момент работы. Крепление короба для трубы: устанавливайте верхнюю планку, затем опускайте вертикальные составляющие короба, а к ним крепите нижние перемычки. Не забывайте использовать строительный уровень, чтобы выравнивать каждый элемент в процессе монтажа.
3. На этом этапе устройство, если создается вытяжка своими руками, принимает желаемый внешний вид и геометрические формы – учтите это при создании каркаса. Если вы хотите непрямолинейный короб, перед тем, как закрепить профиль, согните или подрежьте нужные элементы, чтобы создать нужный рельеф. Важно помнить и о поперечных перемычках, которые заменят ребра жесткости и крепятся сбоку. Перед созданием короба лучше изложить мысли на бумаге, нарисовав схему. Построенный вами чертеж поможет на протяжении работы, а вы нигде не ошибетесь в дальнейшем.
4. Чтобы устройство бесперебойно работало, нужна тяга в вентиляционной шахте. Убедитесь в этом перед тем, как присоединить гофрированный воздуховод. Для уменьшения шума при дальнейшей работе готового прибора, трубу заматывают звукоизоляционным материалом. Очередной элемент будущей вытяжки это обратный клапан. Установить механизм нужно обязательно, если вы не хотите, чтобы дым и гарь из шахты попала к вам на плиту.
5. Обшивка гипсокартоном не займет времени, но нужно ровно порезать листы. Если кусочки кривые – они не попадут стыками друг к другу, отделка станет хлопотнее, а функциональность самодельного бытового прибора понизиться. В случае если ровно отрезать не получилось, воспользуйтесь герметиком для заделывания стыков.

Отделка конструкции – последний этап создания вытяжки в квартире своими руками. Здесь вы вольны прислушаться к полету фантазии и воплотить мечты:

Отделка вытяжки — заключающий этап

• шпатлевка с покраской выглядит легко и непринужденно, а подобрав цвет под дизайн интерьера, вы получите гармоничный аксессуар кухни;
• декоративная отделка потребует капиталовложений, но украшенный вами купол вытяжки удивит даже самых придирчивых и разбалованных гостей;
• роспись из орнаментов и узоров – выбор для любителей неординарных решений.

Ремонт вытяжки своими руками

Раз вы уже поняли, как самому сделать вытяжку на кухне, то запомните, как самому устранить поломку. «Страшной трагедией» для Вас станет поломка вентилятора. Если в устройстве данной детали не разбираетесь, лучше отнести к мастеру или в сервисный центр. Либо же починят, либо придется купить новый вентилятор.

Нельзя забывать и о чистке фильтров и внутренней поверхности самого прибора.

Если вы установили в вытяжку угольный фильтр, то для очистки снимите фильтр, разберите и замените старые гранулы на новые. Жироулавливающие фильтры двух типов:

• одноразовые, которые меняют, выбрасывая старые;
• фильтры многоразового использования.

Второй вариант фильтров подвергается чистке, снимают, вымывают (учитывая пожелания производителя о типе моющего средства) и ставят обратно.

Внутреннюю поверхность вытяжки моют хотя бы раз в неделю по двум причинам. Первая – чем дольше гарь оседает на стенках, тем сложнее очистить прибор. Вторая – случалось так, что жир, который оседает на поверхности прибора, воспламенялся. Лучше уберечь себя и дом от таких неожиданностей, удалив копоть с поверхности аппарата. Если вы снабдили самодельное детище освещением, а лампочки сгорели – меняйте так же, как и стандартную лампочку.

Появление трещин или микротрещин на поверхности устраняется герметиком. Лучше сразу устраните маленькую проблему, чем получите повреждения, которые потребуют дорогого и трудоемкого вмешательства. Теперь вы знаете как правильно сделать вытяжное оборудование в частном доме своими руками используя подручные инструменты.

Главный недостаток вытяжки своими руками – на данный аппарат нет гарантии. Но это же и главное преимущество – никого, кроме себя, винить вам некого.

Для прочтения требуется ~4 минуты

Вентиляция на кухне с вытяжкой – достаточно простая, но в то же время необходимая вещь. Это самый эффективный способ «обновить» воздух в комнате. Без такой системы запахи попадают в другие жилые комнаты, создавая неуютную атмосферу в квартире. Для кухни с газовой плитой вытяжка просто необходима. Она помогает собирать на себе жир, предотвращая его появление на стенах, мебели, технике.

Зачем нужна вентиляция на кухне

Главная функция – поддержание нормального состава воздуха. Ее не могут выполнять другие приборы: увлажнители, очистители воздуха и т. п. В процессе эксплуатации воздух в комнате претерпевает изменения:

• повышение концентрации вредных веществ, которые выделяются отделкой, мебелью и любыми другими предметами;
• в результате газообмена в легких человека, в помещении скапливается углекислый газ, а процент кислорода уменьшается (то же самое происходит при горении конфорок);
• нагревательные приборы также влияют на качественный состав воздуха;
• микроскопический ворс от текстильной и шерстяной продукции, частички эпителия домашних животных постоянно летают в воздухе, что наносит вред здоровью;
• образование конденсата.

Эти изменения воздуха не означают, что стоит отказаться от нахождения в доме домашних животных, тканей и пр. Отрицательный эффект создается только при критическом превышении концентрации вредных веществ. Поэтому важно создать отток грязного и приток чистого воздуха. В этом и заключается функция воздуховода на кухне.

Нормы и требования к кухонным вытяжным системам и монтажу

К вытяжным системам, как и к любой другой технике, предъявляются требования установки и техническим характеристикам:

1. Соответствие размеров вытяжной системы и газовой плиты под ней для максимальной эффективности удаления запахов.
2. Монтировать вытяжку нужно не меньше чем 50-60 см от плиты. Это делается с целью удобства работы. Кроме того, если вытяжка будет опущена слишком низко, есть большая вероятность возгорания скопившегося на ней жира.
3. Производительность вытяжки должна заменять воздух не меньше чем 10 раз в час. Чтобы подсчитать, какой объем вытяжная система должна переработать, надо учесть площадь и высоту потолков на кухне. Рассчитывать по формуле: V = S * h * 10 * 1,3, где S и h – площади и высота комнаты соответственно, 12 – минимальный показатель обработки воздуха за 60 минут, 1,3 – коэффициент поправки.
4. Если ветканала на кухне нет, то вытяжку лучше монтировать уже с возможностью регулировки производительности, рециркуляцией. Если подключить проточную вытяжку к естественной вентиляции, то это приведет к нарушению работы последней. Также не стоит включать такие устройства надолго.
5. Мастера должны четко следовать инструкциям паспорта оборудования.
6. Вытяжка выравнивается по уровню.
7. Недопустимы повороты под тупым углом, любых поворотов должно быть как можно меньше.
8. Если длинна трассы превышает 300 см, то необходим второй вытяжной вентилятор.
9. Не нужно выбирать оборудование с большой мощностью, от него много шума, и оно не предназначено для жилого помещения.

Save

Как правильно сделать вытяжку на кухню

Сделать вентиляцию на кухне в квартире не составит большого труда. Процесс монтажа не сложен, но требует определенных знаний. Например, на кухне размер вентиляционного отверстия отличается от того, который находится в ванной. Огромную роль в правильном функционировании системы будет играть правильно подобранное оборудование .

Подготовительные работы по установке вытяжки на кухне

Чтобы вытяжка работала правильно и надежно, отвод проделывают наружу. Для этого нужно проложить на кухне вытяжной канал наименьшей длины. Идеальный вариант: круглое сечение и не больше двух поворотов. Для предупреждения протечки и промерзания нужно установить оборотные клапаны. Перед непосредственно монтированием следует получить информацию о габаритах и размещении вытяжной системы.

Расположение и размеры оборудования

При размещении системы вентиляции на кухне учитываются положение плиты и площадь комнаты. Хорошо, если в помещении высокие потолки. Даже совсем простое оборудование не навредит интерьеру. В зависимости от конфигурации выделяют следующие виды вытяжек:

1. Угловая. При выборе этого вида вытяжки у человека появляется возможность сэкономить пространство и сделать варочную поверхность более доступной, что актуально для маленьких кухонь.
2. Настенная. Одна сторона купола примыкает к стенке, а другая располагается над варочной поверхностью.
3. Островная. Счастливые обладатели просторных кухонь могут позволить себе установку конструкции островного типа. Тогда вытяжка будет размещаться посередине комнаты – там, где находится вся рабочая поверхность в кухнях-островах.

Формы вытяжек также отличаются (наклонные, плоские).

Вентиляция с газовой плитой в кухне должны работать «сообща». Соответственно размер необходимо подбирать под имеющуюся плиту. Они либо совпадают, либо ширина и длина вытяжки увеличиваются примерно на 5 см. Слишком широкую вытяжку выбирать не стоит. Она хоть и будет отлично справляться со своей функцией, но работать на кухне станет неудобно.

Розетку обычно прячут в (под) навесной шкафчик, иногда в кожух, который маскирует воздуховод. Расстояние от пола – 1,9 м.

Выбор материалов вытяжного канала

На этапе подбора подходящего вытяжного канала, который будет проходить через стену, нужно учесть несколько пунктов. Первый – это толщина стены, второй – материал в стене, через который будет осуществляться проводка.

Лучший вариант – круглая оцинковка. Ее можно применить и в качестве скрытого в стене канала, и в качестве скрытого воздуховода. Под такую трубу подойдет любой утеплитель. Изолирующий материал должен быть хорошего качества, не пропускать воду. Можно отдать предпочтение одному из следующих материалов:

• полипропилен;
• полиэтен;
• полиуретан.

Изделия из пластика удобны в установке, имеют доступную стоимость. Именно поэтому его чаще всего выбирают в качестве материала для вытяжного канала на кухню.

Создание и подготовка вентиляционного отверстия в стене

Первым делом стоит составить схему на стене. Далее проделываются отверстия, чтобы потом закрепить станину инструмента. В отверстие забивается дюбель, и вкручивается шпилька для закрепления. Станина закрепляется на стенке, производятся окончательные замеры.

Сверление стены проходит в несколько стадий:

1. Сначала разрушается внутренний слой, вытаскивается арболитный цилиндр из коронки, чтобы не мешал при дальнейшем монтаже.
2. Затем сверлится внутренняя часть фасадной плиты, снова достается цилиндр.
3. На заключительной стадии сверлится внешний плиточный слой. Инструмент со станиной демонтируются.

Монтаж корпуса вытяжки

Вытяжка плоского типа монтируется к низу навесной мебели или к стенке.

Если имеется угловая планка, то корпус вытяжки встраивается в подвесной шкаф. Бывает, что монтаж затрудняется из-за газовой трубы или выступов. В этом случае применяют сантехнические саморезы шпильки, вкручивающиеся в стену в качестве дюбелей. Сама вытяжка крепится на некотором расстоянии от стены. При правильном монтаже система сохраняет оптимальную тягу. Повороты канала уменьшают «силу» оборудования на 10%.

После установки оборотного клапана, нужно провести его герметизацию снаружи стены. Далее вставляется утепленная труба. С внутренней стороны стены она герметизируется, крепится квадратным элементом на четыре дюбеля.

Прокладка воздуховодов

Еще одна задача – прокладывание воздухопровода до отверстия. Необходимо подготовить пластмассовый или гипсокартонный короб (легко поддается обработке). Короб должен удержать не только собственную массу, но и массу воздухопровода. Для закрепления каркаса нужно использовать дюбеля. Максимальной герметичности на стыке воздуховода помогает добиться силиконовый герметик.

Последовательность действий:

1. Разметка месторасположения элементов.
2. Сверление отверстия, фиксация подвесов из металла дюбелями.
3. Поэтапный монтаж элементов воздуховода.
4. Герметизация соединений.

Чтобы сделать вытяжку на кухне правильно, как настоящий профессионал, нельзя забывать о шумоизоляции воздуховода. Это позволит нейтрализовать ненужный шум.

Создание короба для маскировки воздуховода

Воздуховод – громоздкая конструкция, поэтому требуется закрыть ее коробом . Есть несколько способов сделать это:

• использовать короб из пластика (отличается жесткостью и легкостью, удобной установкой) – разместить под потолком или над подвесной мебелью;
• использовать короб из гипсокартона (есть возможность оснащения светильниками) – требуется металлопрофильный каркас.

Прежде чем заняться маскировкой воздуховода, нужно убедиться в отсутствии протечек.

Последовательность действий:

1. Выполнение разметки. Отметить расположение третьего профиля.
2. Сверление отверстий под саморезы-шпильки (проще всего через профиль).
3. Вставка дюбелей.
4. Крепление профилей на саморезы-шпильки.
5. Оформление уголком с перфорацией из металла углов вытяжки.
6. Соединение профилей поперечниками.
7. Крепление гипсокартонных листов на металлопрофильный каркас. Внешний угол листа перекрывается декоративным уголком.

Остается провести окончательную отделку.

Установка приточного клапана

• Если в квартире вентиляция на кухне работает продолжительное время, запасы воздушных масс иссякают. Требуется установка приточного клапана. Он может снабдить воздухом систему в количестве 40-60 кубических метров в час. Есть несколько разновидностей этого устройства: самостоятельное и дополнительное. Перво устанавливается на стену, второе – на пластиковые оконные рамы.
• Сначала необходимо разметить контур. Затем просверлить отверстие (с уклоном вниз). Если это самостоятельный приточный клапан, то диаметр отверстия должен составлять 4,5 см. После чего вставляется гильза.
• Клапанная труба требует обязательной обмотки изолирующим материалом. В таком виде ее помещают в подготовленное отверстие (в норме она чуть-чуть выступает). Корпус приточного клапана фиксируется на дюбели. На завершающем этапе в систему добавляют фильтры, которые защищают помещение от попадания пыли и другого мелкого сора.
• Силу воздушного притока можно будет контролировать, используя заслонку.

Подключение вытяжки к вентиляции и электропитанию

Если в квартире присутствует контур заземления и евророзетки, то провод нужно подсоединить к клемме заземления (обозначение: три полоски разной длины). При отсутствии заземленного разъема, придется сделать его самостоятельно – прикрутить провод к корпусу из металла.

Также может не быть евророзетки. В таком случае система заземляется при подключении к заглушенной неитрали электрического щита. Здесь есть шина с готовым штырем, и накинут заземленный провод желто-зеленого цвета. К данному креплению добавляется дополнительное заземление, провод протягивается на кухню.

Поперечное сечение кабеля (из меди, многожильный) – не менее 2,5 мм кв. Новый провод накидывается на старый. Включается вытяжная система через автомат силой тока 6 A.

Прочищать систему следует 2 раза в год. Вентиляционные решетки для вытяжки на кухне снимаются, очищаются от гари. Это помогает не допустить воспламенения. Но если нет опыта и знаний о том, как сделать вытяжку на кухне, в квартиру лучше пригласить электрика. Тем более, он может наглядно показать, как проводить чистку.

Все знают, что хорошая вентиляция на кухне- неотъемлемый элемент здорового микроклимата квартиры или частного дома. В помощь традиционному каналу системы естественной вентиляции, находящемуся под потолком, сегодня принято устанавливать кухонную вытяжку над плитой и/или вытяжной кухонный вентиляторов отверстие канала. Однако не все понимают, что неграмотно устроенная принудительная вытяжка может не только не дать желаемого эффекта, но и ощутимо ухудшить функционирование естественной системы вентиляции. Рассмотрим, как сделать вытяжку на кухне в квартире или доме эффективной и безопасной.

В процессе готовки в воздух выделяются различные вредные вещества. Их можно разделить на две группы: смертельно опасные и просто очень вредные.

Комфортная вентиляция в квартире в целом и на кухне в частности - залог чистоты и хорошего самочувствия

Опасные «кухонные» загрязнения

• Угарный газ (монооксид углерода, CO) - ядовитое вещество, в высокой концентрации приводящее сначала к отравлению, затем к смерти человека. Владельцам электроплит не о чем беспокоиться, такая техника не является источником CO.

Монооксид углерода образуется при сгорании природного или биогаза, готовке в традиционной дровяной печи. Угарный газ особо опасен и потому, что не имеет запаха, человек может не почувствовать его присутствия и накопления в помещении. Монооксид углерода не поглощается угольными фильтрами, вытяжка, включенная в режиме фильтрации воздуха, бесполезна в борьбе с CO.

Отравление угарным газом весьма опасно. От него в своих жилищах погибает больше людей, чем от огня пожаров, цунами, наводнений и землетрясений вместе взятых

• При каждом включении газовой конфорки или водонагревательной колонки в помещение попадает небольшое количестве не сгоревшего природного газа. Нормально функционирующая система естественной вентиляции рассчитана на подобный уровень выброса газа и вполне с ним справляется.

Иное дело, если появилась утечка из газового оборудования либо трубопроводов. Сам бытовой газ запаха не имеет, но в него добавляют «вонючую» отдушку - этилмеркаптан. Почувствовав «запах газа», необходимо сразу же открыть окна и вызвать аварийную службу.

Значительно повысить безопасность людей при использовании газового оборудования поможет установка датчиков утечки газа и наличия CO. Датчики в случае опасности могут издавать пронзительный сигнал, либо управлять сервоприводом, который автоматически отключает поступление газа из магистрали и уведомляет аварийную службу о проблеме.

Датчик утечки газа способен своевременно обнаружить в воздухе опасную концентрацию природного газа, пропана или бутана и сигнализировать об этом

Вредные загрязнения на кухне

• Кухонный чад, выделяющийся при жарке продуктов. Представляет собой взвешенные в воздухе летучие частицы, в основном масла и жиры. После сильного нагрева на сковороде безвредные пищевые вещества приобретают вредные для человека свойства, вплоть до канцерогенных. В лучшем случае грязь и копоть оседает на стенах, мебели и посуде, в худшем - в наших лёгких.

• Также при готовке образуется водяной пар. Он, конечно, практически безобиден по сравнению с другими видами загрязнений. Но и пользы от испарений нет, излишняя влага не улучшает микроклимат в помещении.

Испарения, образующиеся во время приготовления пищи, не несут пользы организму

Из сказанного выше можно сделать вывод, что эффективная, постоянно функционирующая вентиляция кухни чрезвычайно важна. Если для владельцев электроплит это вопрос гигиены и чистоты в помещении, то для тех, кто пользуется в помещении газовой плитой (печкой, дровяной духовкой) для приготовления пищи - это вопрос безопасности.

Владельцы газовых плит должны обращать самое пристальное внимание на работоспособность системы вентиляции, периодически проверять наличие тяги в вентканале. Если на кухне, помимо плиты, установлена газовая колонка либо отопительный котёл, нормальное функционирование естественной вытяжной вентиляции приобретает ещё большее значение.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Многие потребители задаются вопросом: какая вытяжка на кухне лучше, естественная или принудительная? Отвечаем: обе лучше. Естественная и принудительная вытяжки, хоть и служат общей цели, не заменяют одна другую. Обязательной для кухни в квартире или частном доме является естественная система вентиляции. Повторимся, особенное значение наличие и работоспособность системы естественной вентиляции имеет для помещения с газовыми приборами.

Принудительная вытяжная вентиляция для кухни- штука хорошая, даже очень. Но необязательная. Можно утверждать, что естественная вентиляция в большей степени обеспечивает безопасность, а принудительная - комфорт.

Вентиляция на кухне с вытяжкой является элементом общей системы вентиляции в квартире или доме

Рассмотрим подробнее возможности разных типов вентиляции, их устройство, преимущества и недостатки.

Естественная вентиляция на кухне

Система естественной вентиляции хорошо знакома всем владельцам квартир по каналам в стене кухни и санузла, идущим на крышу дома. Вредные газы и загрязнённый воздух удаляются через вентканал, свежий поступает через щели в окнах или специальные вентклапана в стенах либо оконных рамах. Тёплый воздух, нагретый на плите, за счёт меньшей плотности естественным образом стремится улетучиться из помещения вверх, на улицу, где температура ниже.

Естественная вентиляция в частном доме в кухне, санузле, топочной удаляет загрязнённый воздух по вертикальным каналам на крышу. Свежий поступает с улицы через окна или клапана в стенах

Правильно устроенная вентиляция с естественной тягой удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени, зато делает это постоянно. Вентканал, расположенный под потолком, способен справиться даже с небольшой утечкой природного газа, который легче воздуха и поднимается к потолку.

Угарный газ, образующийся в относительно небольших количествах от работающих конфорок газовой плиты, также достаточно успешно удаляется естественной вентиляцией. Несколько хуже естественная вентиляция удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.

Необходимо периодически, хотя бы раз в месяц, проверять наличие достаточной тяги в вентиляционном канале. Проверить это можно и без специальных приборов: если лист бумаги «прилип» к отверстию - тяга есть.

Что хорошо и что плохо в такой системе:

Плюсы системы естественной вентиляции

• Вентиляция с естественной тягой функционирует постоянно за редкими исключениями (см. ниже, в «минусах»).

• Обеспечивает общую вентиляцию жилища в комплексе с вентканалами в санузлах.

• Справляется с основными видами опасных загрязнений, выделяемых при готовке. Обеспечит безопасность при небольшой утечке газа. Естественная вентиляция приемлемо удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.

• Естественная вентиляция - «бесплатная». В квартире или частном доме, построенных в соответствии со строительными нормами, она имеется по умолчанию. Оборудования, которое требовало бы починки, нет. Электроэнергия не требуется.

• Бесшумная работа.

Минусы естественной вентиляции

• В жаркую погоду и в межсезонье при внезапном потеплении наружного воздуха после длительных холодов эффективность естественной системы вентиляции резко падает. При неблагоприятных обстоятельствах может произойти обратное движение воздуха: он начнёт поступать по каналу с улицы в помещение. Для кухни с установленной газовой плитой это может быть весьма опасным, особенно при наличии газового водонагревателя. В жару и во время внезапной оттепели рекомендуется проветривать помещение через открытые окна.

• Естественная вентиляция удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени. Если хозяева решили пожарить полную сковородку шкварок, вентсистема не справится и стойкий кухонный «аромат» мгновенно распространится по всем комнатам.

• Вентиляция работает нормально только в том случае, если имеется достаточный по объёму приток воздуха снаружи. Современные пластиковые окна, отрегулированные «на зиму», при полном закрытии практически герметичны. Чтобы обеспечить отток воздуха в канал, следует на время готовки приоткрыть окна, хотя бы в режиме микро вентиляции.

• Вентиляционный канал может быть забит снегом, мусором. Эгоистичные и технически безграмотные соседи сверху могут перекрыть вентиляцию нижним жильцам, устроив нишу под холодильник в своей кухне за счёт удаления вентшахты или её части.

• Необходимо регулярно проверять тягу и при необходимости прочищать вентканалы.

Как правильно сделать естественную вентиляцию на кухне

Вентиляция для кухни в квартире, построенной в соответствии с нормами, имеется, нужно только проверить её работоспособность. А вот как правильно сделать естественную вентиляцию в частном доме? Вентканалы должны располагаться в «грязных» помещениях: кухне, туалете, ванной, топочной, хозяйственной комнате, бане. Чтобы проветривался весь дом, а не только кухня, приток воздуха должен осуществляться из «чистых» помещений: гостиной, столовой, спален.

Проектирование вентиляции, если всё делать в соответствии со строительными и гигиеническими нормами, предполагает расчёт многих параметров системы. При определении сечения вентканалов учитывают тип установленного оборудования, объём помещений, конструкцию здания, климатические условия местности.

Расчёт сложен для неспециалиста, желающие углубиться в тему могут изучить СП 60.13330.2012, 54.13330.2011, 62.13330.2012, 131.13330.2012, 7.13130.2011 и СанПиН 2.1.2.2645-10. Мы же приведём лишь основные рекомендации, которых, на наш взгляд, достаточно для устройства естественной вентиляции в большинстве частных домов:

• При наличии четырёх конфорочной плиты объём удаляемого воздуха должен составлять не менее 90 м3/ч. Для этого достаточно вывести на крышу вертикальный вытяжной канал сечением не менее 0,02 м2. Это соответствует каналу круглого сечения диаметром 16 см или квадратного размером 14х14 см (в полкирпича). Больше - можно, меньше - нельзя.

• Вход в канал должен располагаться на стене на расстоянии 15-30 см от потолка либо на самом потолке. Последний вариант можно реализовать в частном доме.

• Для того, чтобы естественная тяга была достаточно стабильной, канал должен быть относительно высоким. Оптимальная тяга обеспечивается при высоте канала не менее 5 метров. К тому же он не должен быть холодным. В канале, расположенном снаружи здания и не утеплённом, в холодное время года тяга будет слабая либо её не будет совсем. В частном доме вентканалы лучше всего размещать в центре дома, ближе к коньку.

Принудительная вытяжная вентиляция

Система вентиляции, где загрязнённый воздух удаляется с помощью вентилятора, называется принудительной.Кухонные вытяжные вентиляторы можно устанавливать различными способами:

• Смонтировать непосредственно на существующий вертикальный вентканал естественной вытяжки, идущий на крышу.

• Сделать отверстие в наружной стене, куда вытяжной вентилятор и будет выбрасывать загрязнённый воздух непосредственно из помещения.

Современное оборудование позволяет сверлить отверстия нужного сечения в наружных стенах быстро и без пыли

• Можно подвесить над плитой настенную кухонную вытяжку со встроенным вентилятором. Воздуховод от вытяжки вывести в имеющийся вентканал или в дополнительное отверстие в стене.

• Вставить вентилятор в форточку окна «советского образца», получится простая и дешёвая оконная вытяжка.

Преимущества и недостатки принудительной вентиляции

• Вентиляция с принудительной тягой при должном устройстве обладает большой производительностью и потенциально способна оперативно удалять значительные объёмы загрязнённого воздуха при интенсивной готовке.

• Кухонная вытяжка, установленная непосредственно над плитой, удалит большую часть загрязнений до их попадания в помещение. В результате уборка на кухне станет намного проще.

• Загрязнённый воздух удаляется, только пока вентилятор на вытяжке в кухне работает.

• Принудительная система стоит денег: вентилятор для кухни или вытяжка с вентилятором, их обслуживание и потраченная электроэнергия имеют свою цену.

Как правильно установить вытяжной вентилятор на канал естественной вентиляции

При установке вентилятора необходимо учитывать следующие моменты:

• Если вытяжной вентилятор для кухни имеет обратный клапан, препятствующий проникновению воздуха из канала в помещение при неработающем вентиляторе, этот клапан необходимо удалить. В противном случае будет нарушена работа естественной вытяжки.

• Обычный дешёвый бытовой вентилятор осевой конструкции не рассчитан на удаление воздуха из вертикального канала. Указанная в паспорте производительность (объём удаляемого воздуха в единицу времени) будет реализована лишь в том случае, если вентилятор удаляет воздух из горизонтального канала, да и то не очень протяжённого.

При подключении к естественной вытяжке недорогому вентилятору будет сложно преодолеть сопротивление трения и воздушного столба, его производительность заметно упадёт в сравнении с заявленной. Чем выше канал, тем больше падение.

Осевой вентилятор конструктивно прост и дёшев

• Существуют специальные бытовые вентиляторы центробежной конструкции, предназначенные для работы в вертикальных каналах. Падение производительности в зависимости от высоты канала у них не столь велико, как у осевых. Фактическая производительность при работе в вертикальном канале будет близка к заявленной.

Центробежные вытяжные вентиляторы для кухни могут быть встроенными или накладными. Недостатки центробежных вентиляторов: высокая цена (они раз в пять дороже осевых аналогов) и относительно большие габариты.

Центробежный вентилятор на вытяжку в кухне имеет более сложную конструкцию, чем в осевом исполнении. Повёрнутое относительно оси рабочее колесо с множеством лопаток способно создавать значительный воздушный напор, что даёт возможность с небольшими потерями производительности преодолевать сопротивление при удалении воздуха в высокий вертикальный канал. Максимальная производительность центробежных вентиляторов ниже, чем у осевых с двигателем аналогичной мощности. Зато в сложных условиях работы их возможности более полно реализуются

Итак, осевой вентилятор дёшев, но от него мало толку при установке на канал естественной вентиляции. Центробежный эффективен, но дорог. Подходящая альтернатива - установить вентилятор в горизонтальный канал, выведенный через наружную стену. В этом случае можно использовать дешёвый осевой вентилятор на вытяжку без ущерба для его производительности.

График зависимости производительности бытовых вентиляторов с двигателями схожей мощности в зависимости от напора (высоты вертикального канала). Слева - осевой, справа - центробежный вентилятор. Как видно из графиков, при преодолении давления в 40 Pa (ориентировочно соответствует каналу высотой 25 м) производительность осевого вентилятора упадёт на 80%, а центробежного лишь на 20%. То есть в данных конкретных условиях (второй этаж «девятиэтажки») «центробежник» в четыре раза превосходит «осевика» по эффективности

При выводе канала через стену обязательна установка обратного клапана на выходе снаружи. К сожалению, не всегда можно просверлить отверстие в стене, если речь идёт о городской квартире. Зато это не проблема в частном доме.

Особенности установки кухонной вытяжки

Не будем говорить о том, как смонтировать кухонную вытяжку, это должно быть подробно описано в инструкции к ней. Напомним лишь, что необходимо строго соблюдать указанную высоту её размещения относительно столешницы. Ещё отметим, что использование вытяжки в режиме рециркуляции (без удаления воздуха) вкупе с угольным фильтром очистит воздух лишь от части аэрозольных частиц, в основном жиров. Продукты сгорания газа так и останутся в помещении. К тому же стоящий определённых денег угольный фильтр довольно быстро засоряется и требует замены.

Над газовой плитой вытяжку следует располагать выше, чем над электрической

Назовём основные особенности, которые следует учитывать при выборе и подключении кухонной вытяжки:

• Вентилятор для вытяжки на кухню, как и бытовой вентилятор, устанавливаемый на канал, также может иметь осевую либо центробежную конструкцию. Дорогие вытяжки, в которых применяются центробежные вентиляторы, неплохо удаляют воздух через вертикальный канал, потери в производительности терпимы.

В дешёвых вытяжках чаще устанавливают осевые вентиляторы, при подключении к вертикальному каналу они малоэффективны. Полноценная работа вытяжки с осевым вентилятором достигается только при выводе воздуха через короткий горизонтальный канал через наружную стену.

• При подключении вытяжки к вертикальному каналу естественной вентиляции обратный клапан на ней, если таковой имеется, рекомендуется удалить. В горизонтальном канале клапан обязателен на выходе наружу. На вытяжке лучше его оставить.

• Сечение вентиляционного канала не должно быть меньше сечения выхода из вытяжки. Можно переходить с круглых труб на прямоугольные, главное - не заужать сечение.

Не имеет значения, какую форму будут иметь воздуховоды для подключения вытяжки, главное - не уменьшать сечение канала

• При подключении вытяжки в вертикальный канал она не должна препятствовать нормальной работе естественной вентиляции. Кстати, очень многие это требование не учитывают и, к сожалению, большинство вытяжек в наших домах установлено неправильно. Вопросу о том, как правильно подключить вытяжку к вентиляции на кухне, мы посвятим следующий раздел.

Как правильно подключить трубу от кухонной вытяжки к каналу естественной вентиляции

От выходного отверстия кухонной вытяжки нам необходимо протянуть трубу соответствующего сечения и ввести её в отверстие в стене, ведущее в вертикальный канал естественной системы вентиляции. На практике это делают по-разному:

Иногда к вертикальному каналу подключают только трубу, подающую воздух от вытяжки, полностью закрывая отверстие из помещения. Делать так категорически нельзя, ведь работа естественной вентиляции будет нарушена.

Пример того, как ни в коем случае нельзя подключать кухонную вытяжку: помещение с газовой плитой лишено нормальной естественной вентиляции. Даже если на вытяжке не забыли удалить обратный клапан, естественный подсос воздуха над плитой будет ослаблен из-за возникшего дополнительного сопротивления движению воздуха. К тому же вредные газы, скапливающиеся у потолка, вовсе не будут удалены

Многие продавцы стройматериалов и отделочники рекомендуют подключать вытяжку к естественной системе вентиляции через накладку-переходник с двумя отверстиями. Одно из них предназначено для подключения вытяжки, второе открывается из канала в помещение. Вроде бы, вытяжку обеспечили и естественную вентиляцию сохранили. На самом деле это не так. Во-первых, при работе вытяжки почти весь удаляемый воздух возвращается обратно в помещение. Ему гораздо легче выйти обратно через расположенное рядом отверстие, чем подниматься по каналу.

Часто используемое подключение воздуховод от вытяжки (1) к каналу естественной вентиляции (3) через переходник с двумя отверстиями. Пока вытяжка не работает, отток воздуха из помещения осуществляется по второму отверстию (2). Но когда вытяжка включается, большая часть удаляемого ей воздуха возвращается в помещение

Во-вторых, уменьшается сечение отверстия для естественной вытяжки, если специально его не расширить. Подключение через переходник с двумя отверстиями широко распространено, но мы считаем его неверным из-за очень низкой эффективности.

Широко распространённая, но неэффективная конструкция подключения вытяжки к каналу естественной системы вентиляции

Чтобы и естественная и принудительная вентиляция от вытяжки функционировали полноценно, необходимо соблюсти два требования:

• В то время, когда работает вытяжка, второе отверстие должно быть перекрыто, чтобы удаляемый воздух не забрасывался обратно в помещение.

• Суммарное сечение отверстий решётки для естественной вентиляции не должно быть меньше сечения вертикального канала.

Добиться этого можно, увеличив площадь решётки естественной вентиляции и установив за ней обратный клапан таким образом, чтобы он закрывался после включения вытяжки. Клапан необходимо установить таким образом, чтобы подпирающий поток воздуха от вытяжки его закрывал, а при выключении вытяжки клапан автоматически открывался.

На отверстие в стене в канал естественной вентиляции (4) установили обратный клапан (5), открытый при незначительном движении воздуха, но закрывающийся от ощутимого воздушного потока. При включении вытяжки он блокирует выход воздуха обратно в помещение и тому приходится подниматься по вертикальному каналу на крышу

Как подобрать и установить воздушный обратный клапан при подключении вытяжки к каналу

Для наших целей из множества типов вентиляционных клапанов подойдёт лишь один - без привода, без пружинки, с заслонкой, не разделённой на сегменты и смещённой относительно центра симметрии осью её поворота.

Из трёх изображённых воздушных клапанов только тот, что слева, подходит для наших целей

После того, как мы выбрали и приобрели клапан, придётся повозиться с его установкой в нужном положении. В штатном режиме воздушный клапан должен работать так: движения воздуха нет - заслонка закрыта, воздушный поток её открывает. Нам же нужно получить противоположный результат: пока вытяжка не работает, клапан должен быть полностью открыт. При включении вытяжки подпор воздуха изнутри канала должен его закрыть. Относительно слабое естественное движение воздуха из помещения в канал не должно влиять на работу клапана.

Принцип работы обратного клапана при подключении вытяжки к каналу естественной вентиляции. На иллюстрации изображён подпружиненный клапан с двухсекционной заслонкой. Теоретически такой тип клапана можно применить для наших целей, но практически подобрать его таким образом, чтобы усилие закрытия и давление воздуха совпали, непросто

В штатном положении подобный клапан в горизонтальном канале располагают таким образом, чтобы ось крепления заслонки размещалась горизонтально, а больший по площади (и более тяжёлый) сегмент шторки «смотрел» вниз. В этом случае клапан, если воздушного напора нет, будет закрыт. Нам же нужно добиться обратного, клапан должен быть открыт. Этого можно добиться двумя способами:

• Установить клапан строго горизонтально таким образом, чтобы ось крепления была повёрнута под углом 5-60º к вертикали, при этом больший по площади сектор заслонки должен находиться вверху. Угол наклона, при котором заслонка будет полностью открыта при неработающей вытяжке, придётся подобрать опытным путём. Усилие для притягивания заслонки и закрытия клапана должно быть достаточным, маломощная вытяжка может его не обеспечить.

Вариант установки воздушного клапана с наклоном оси вращения заслонки

Когда клапан установлен и отрегулирован, вентиляционное отверстие можно закрыть решёткой

• Ось клапана расположить строго вертикально, но сам клапан немного (примерно на 5º) наклонить в сторону входа в канал естественной вентиляции. Больший сегмент заслонки должен «смотреть» в сторону канала. В этом случае он будет перевешивать и заслонка откроется под своей тяжестью, как открываются сами собой криво навешенные двери. Требуемое усилие для закрытия клапана будет небольшим, можно использовать вытяжку любой мощности.

Ось вращения воздушного клапана установлена строго вертикально, но сам он немного наклонён в сторону канала. Обратите внимание, как клапан спрятали в шкафчик для встроенной вытяжки. Воздух в шкафчик будет поступать из отверстия в верхней полке

Из следующего видеоролика вы узнаете, как с помощью обратного воздушного клапана подключить к существующему вертикальному каналу кухонную вытяжку, обеспечив её максимальную производительность и не нарушив естественную вентиляцию:

Централизованные принудительные вентиляционные системы

Стоит упомянуть и о централизованных вентиляционных системах. В офисных зданиях и гостиничных комплексах зачастую устраивают единую систему вентиляции, обслуживающую все помещения здания. В жилье, как правило, вентиляцию объединяют в пределах квартиры или частного дома.

Централизованная принудительная вентиляция может быть вытяжной, приточно-вытяжной и приточно-вытяжной с рекуперацией тепла. Мы убеждены, что для отечественного холодного климата подходит только последний вариант.

Приточно-вытяжная система с рекуперацией тепла обходится недёшево, но она даёт реальную отдачу в виде экономии расходов на отопление и благоприятного микроклимата. Варианты без рекуперации при меньших затратах в нашем холодном климате малоэффективны.

В приточно-вытяжной системе воздух удаляется из «грязных» помещений и подаётся в «чистые» комнаты по системе вентиляционных каналов. Отработанный и свежий воздух «встречаются» в рекуператоре, где тепловая энергия от удаляемого нагретого воздуха передаётся к холодному, поступившему с улицы. При этом воздушные потоки не перемешиваются.

Принцип работы вентиляционного блока с пластинчатым рекуператором. Тёплый удаляемый и холодный свежий воздух проходят во встречных направлениях через теплообменник, состоящий из множества пластин, изготовленных из материала с хорошей теплопередачей. Тёплый воздух, непосредственно не контактируя с холодным, отдаёт ему тепловую энергию

Правильно запроектированная и смонтированная вентсистема с рекуперацией тепла обеспечивает передачу до 90% тепловой энергии от тёплого воздуха к холодному, что позволяет существенно сократить затраты на отопление и подавать в помещения воздух комфортной температуры.

Приточно-вытяжные рекуперативные вентиляционные системы наилучшим образом подходят для современных энергосберегающих домов. В скандинавских странах такой тип вентиляции уже не один год является обязательным для строящихся зданий, заменив естественную вытяжку.

Устройство централизованной приточно-вытяжной системы вентиляции с рекуперацией тепла. Удаляемый воздух собирается в «грязных» помещениях, подогретый в теплообменнике свежий подаётся в «чистые».

Централизованные вентсистемы проблематично сочетать с газовыми кухонными плитами. Для газовой плиты всё равно придётся делать естественную вентиляцию из помещения либо устанавливать сложную аварийную автоматику. Адекватно сочетать две разные вентсистемы (с вытяжкой - три) в одном помещении сложновато. Электроплита не создаёт таких проблем.

Локальные принудительные вентиляционные устройства (комнатные проветриватели)

Заслуживают упоминания и локальные вентиляционные устройства с рекуперацией тепла (комнатный проветриватель). Принцип действия у них схож с центральными системами: выходящий воздух нагревает входящий. Проветриватель осуществляет вентиляцию в одном отдельно взятом помещении.

Некоторые модели формой и габаритами напоминают внутренние блоки сплит-кондиционеров. На иллюстрации - комнатный проветриватель MitsubishiElectricLossnay. Циркуляционный вентилятор расположен в правой части корпуса, бумажный рекуператор - в левой. Для его установки в наружной стене необходимо просверлить два отверстия диаметром по 8 см

Оборудовать дом или квартиру локальной принудительной вентиляцией с рекуперацией тепла в разы дешевле, чем установить централизованную систему. А уровень получаемого комфорта ненамного ниже.

Локальная вентиляция с рекуперацией очень хороша для жилых комнат. Не помешает проветриватель и в кухне, но всё же от естественной вентиляции и мощной вытяжки, выведенной горизонтально в стену, будет больше толку. При выборе локальных вентиляционных устройств следует отдавать предпочтение тем моделям, в которых объём подаваемого воздуха превышает объём удаляемого.

Популярный и относительно недорогой «дышащий» комнатный проветриватель, где удаление и приток воздуха происходит поочерёдно по одному каналу. Керамический рекуператор накапливает тепло, пока по нему проходит тёплый воздух и затем отдаёт холодному

Порядок смены вентиляционных циклов «дышащего» проветривателя. Такое устройство хорошо подходит для жилых комнат, но не для кухни

Какой тип вентиляции выбрать для кухни в доме и квартире

Тем, кто строит солидный загородный дом или обустраивает элитную квартиру, возводит энергосберегающее здание по технологии «пассивного дома», стоит обратить внимание на дорогую, но комфортабельную и экономичную систему принудительной приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией тепла. На кухне следует установить мощную вытяжку с выводом в стену, плиту лучше (и полезнее для здоровья) использовать электрическую. Если в доме имеется газовый котёл, помещение, где он установлен, должно быть оборудовано естественной вытяжкой и автономным притоком воздуха.

Тем же, кто строит собственный дом поскромнее и ограничен в бюджете, мы советуем обязательно предусмотреть вертикальные каналы естественной вентиляции в кухне, санузлах, топочной, бане, хоз комнате и прихожей, если там сушится одежда.

Вентиляция в частном доме на кухне должна быть дополнена вытяжкой над плитой с отдельным воздуховодом. Лучше всего вывести канал для удаления воздуха от вытяжки не на крышу, а через наружную стену на улицу. Снаружи следует поставить обратный клапан, препятствующий проникновению холодного воздуха внутрь. Вентилятор на канал естественной вентиляции стоит поставить в туалете и ванной, в кухне при наличии вытяжки в этом нет особой необходимости.

Воздуховод от вытяжки лучше всего вывести на улицу через наружную стену

Для квартиры мы рекомендуем аналогичный вариант: естественная вентиляция (имеется по умолчанию), хорошая вытяжка над плитой, вентилятор в санузле. Желательно вывести вытяжку через стену, если не получается - по описанной выше схеме с обратным клапаном. Дополнительный кухонный вентилятор, на наш взгляд, не нужен.

Напоследок мы ещё раз напомним, что правильно подобранные и установленные вытяжка и вентилятор для кухни добавят комфорта, но не заменят естественную систему вентиляции. А неверное подключение вытяжки может не только не улучшить, но и значительно ухудшить работу вентиляции. Рекомендуем вопросам вентиляции помещений уделять особое внимание, доверять её проектирование и монтаж, подключение вытяжки только грамотным мастерам.